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餐饮台面的保养

发布日期:2011-11-08 22:30:33阅读数:

     1、防止高温器具直接置于台面,以免褪色,开裂

    2、防止坚硬,锋利的器具在台面上拖拉,撞击、切劈食物应在砧板上完成

    3、保持清洁,有划伤处用水砂纸打磨

    4、避免重物长时间不均匀重压,防止变形断裂

    5、避免强酸,强碱接触台面,以免褪色

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